Batidos verdes

¿Qué son?

Los batidos verdes son bebidas combinadas que mezclan verduras de hoja verde con las frutas, algunas hierbas y frutos secos; como las almendras, semillas girasol, el lino y el coco. 

Beneficios

Al ser bebidas espesas a base de frutas y algunas verduras, son fuente de fibra y nutrientes esenciales como la vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, magnesio, folatos y potasio. Se ha asociado su consumo con la eliminación de líquidos y la sensación de alivio para la hinchazón de piernas, en los caso de retención de líquidos, pero no es un quemador de grasa.

Su consumo debe ser acompañado de una alimentación saludable y variada, incluyendo todos los grupos de alimentos.

Algunos batidos son:

→Batido de lechuga, menta y kiwi

Ingredientes

• 8 hojas de lechuga de lechuga verde.
• 2 kiwis.
• 2 peras.
• 1 hoja de menta.

Preparación

1. Licua los kiwis y las peras peladas, Añadir a la licuadora las hojas de lechuga y menta previamente lavadas.
2. Servir  frio y aderezar al gusto, si lo desea, con sal pimienta o azúcar.

→Batido de lechuga, lima y fresas

Ingredientes

• 8 hojas de lechuga verde.
• 250g de fresas.
• 2 limas.

Preparación

1. Lavar las fresas y la lechuga, pelar las limas y quitar el verde de las fresas.
2. Meter en la batidora los ingredientes, triturar y cortar.
3. Servir frio y aderezar al gusto.

→Batido de lechuga, manzana y cilantro

Ingredientes

• 8 hojas de lechuga.
• 2 manzanas de agua.
• 1 rama de cilantro.
• 1/2 lima.

Preparación

1. Lavar la lechuga, el cilantro y la manzana. Triturar todos los ingredientes junto con el zumo de lima y colar.
2. Servir frito y aderezar al gusto.

→Batido de acelgas, manzana y plátano

Ingredientes

• 50 g de acelga.
• 2 manzanas verdes.
• 1 banano.

Preparación

1. Lavar y trocear las acelgas y las manzanas y meterlas en la licuadora. Juntar con el zumo de las manzanas y las acelgas con el plátano y triturar.

→Batido de repollo, naranja y pera

Ingredientes

• 6 hojas de repollo.
• 3 naranjas.
• 1 pera.

Preparación

1. Lavar y licuar el repollo y la pera, sacar el zumo de las naranjas y mezclar ambos zumos.

→Batido de brócoli, mango y naranja

Ingredientes

• 100 g de brócoli.
• 1 mango.
• 2 naranjas.

Preparación

1. Lavar y licuar el brócoli y pelar y licuar el mango. Exprimir las naranjas y juntar con el licuado de mango y el de brócoli.

→Batido de espinacas, lima y kiwi

Ingredientes

• 100 g de espinaca baby.
• 1 lima.
• 3 kiwis.

Preparación

1. Lavar y licuar las espinacas. Pelar y licuar los kiwis.
2. Exprimir la lima y mezclar con los licuados.
3. Servir y aderezar al gusto.

→Batido de brócoli, zanahoria y kiwi

Ingredientes

• 100 g de brócoli.
• 2 zanahorias.
• 3 kiwis.

Preparación

1. Lavar y licuar el brócoli y las zanahorias. Pelar los kiwis y licuar. Mezclar todo.
2. Servir frío y aderezar al gusto.